کیا انار بلڈ شوگر کو بڑھاتا ہے؟

انار، اپنے یاقوت سرخ چھوٹے خوردنی اریل (بیج) اور میٹھے ٹارٹ ذائقے کے لیے مشہور ہیں۔ پھل کا قدرتی رس اور بیج غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں جو متعدد فوائد پیش کرتے ہیں۔ بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے سے لے کر یادداشت کو بہتر بنانے تک، انار ایک حیرت انگیز پھل ہے جو آپ کی خوراک میں ایک بہترین اضافہ ثابت ہو سکتا ہے۔

انار کے جوس میں دیگر پھلوں کے جوس کے مقابلے میں اینٹی آکسیڈنٹس، خاص طور پر پولیفینول کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ اس میں سبز چائے یا سرخ شراب کے مقابلے میں تقریباً تین گنا زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔ اس کی وجہ سے، انار کے جوس میں کم کثافت والے لیپوپروٹین، یا خراب کولیسٹرول کو کم کرنے اور دل کی حفاظت میں مدد کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے۔

مزید برآں، مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ انار میں موجود مرکبات، جیسے کہ گیلک، اولیانولک، ursolic، اور uallic acids میں ذیابیطس کے خلاف خصوصیات ہیں۔ انار کا رس اور چھلکے کا عرق بھی انسولین کی حساسیت کو بڑھانے میں مدد دے سکتا ہے، جو ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے فائدہ مند ہے۔

کیا انار بلڈ شوگر بڑھائے گا؟

انار ایک کم گلیسیمک انڈیکس (35) خوراک ہے، جس کا مطلب ہے کہ وہ خون میں شکر کی سطح میں اضافہ نہیں کرتے۔ ان میں اعتدال پسند گلیسیمک بوجھ (18) بھی ہوتا ہے، جو شوگر کی اعلی سطح والے لوگوں کے لیے محفوظ ہے۔

انار میں قدرتی شکر ہوتی ہے لیکن اس میں فینولک کیمیکلز اور فائبرز کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہے۔

انار میں گلائسیمک انڈیکس اور گلائیسیمک بوجھ کم ہوتا ہے، یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے ایک فائدہ مند پھل ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ دن میں ایک گلاس انار کا جوس پینا ذیابیطس کے مریضوں میں نقصان دہ ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کو مؤثر طریقے سے کم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ ذیابیطس mellitus کی وجہ سے دل کے مسائل کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔

انار کے جوس میں خصوصی اینٹی آکسیڈنٹ پولیفینول (ٹینن اور اینتھوسیاننز) بھی شامل ہیں جو ذیابیطس کی علامات کو کنٹرول کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ تاہم، انار کھانے سے پہلے یا انہیں اپنی خوراک میں کثرت سے شامل کریں، اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔ وہ آپ کو یہ سمجھنے میں مدد کریں گے کہ انار کھانے کے لیے کتنا محفوظ ہے۔

زیادہ شوگر والے لوگ اکثر انار کے خون میں شوگر کی سطح پر اثرات کے بارے میں فکر مند رہتے ہیں۔ تاہم، انار میں پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، جن کی جسم کو مناسب طریقے سے کام کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

لہذا، کھانے یا ناشتے کے ایک حصے کے طور پر انار کی کھجوریں کھانے سے آپ کے خون میں شکر کی سطح میں اچانک اضافہ کیے بغیر ضروری کاربوہائیڈریٹس حاصل کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

بہتر بلڈ شوگر لیول کے لیے انار کھانے کے طریقے

زیادہ سے زیادہ فوائد کے لیے صبح سویرے خالی پیٹ انار کھانا بہترین ہے۔ آپ اسے ورزش سے پہلے یا بعد کے ناشتے کے طور پر بھی کھا سکتے ہیں۔ تاہم، انار کا زیادہ کھانا یا بہت زیادہ انار کا رس پینا معدے کے مسائل جیسے قبض یا اسہال کا سبب بن سکتا ہے۔

اس کا امکان انار میں چینی کی مقدار کی وجہ سے ہے۔ اس لیے انار کھانے کے بعد اپنی شوگر لیول کو باقاعدگی سے ٹریک کرنے کے لیے مسلسل گلوکوز مانیٹر کا استعمال کریں۔ یہ آپ کو یہ سمجھنے کی اجازت دیتا ہے کہ انار آپ کے بلڈ شوگر کی سطح کو کتنا متاثر کرتا ہے۔

اپنی خوراک میں انار کو شامل کرنے کے چند آسان طریقے یہ ہیں۔

• ذیابیطس کی علامات پر قابو پانے میں مدد کے لیے دن میں ایک بار انار کے پھل (1 کپ) یا جوس (125 ملی لیٹر) کی مقدار میں لیں۔
• اپنے عام پھلوں یا سبز سلاد میں انار کے دانے کو شامل کریں۔
• جئی، گرینولا، یونانی دہی ، اور انار کے بیجوں کو ناشتے کے طور پر سب سے اوپر ملا دیں۔
• اپنے پسندیدہ گری دار میوے، کم کارب پھلوں اور انار کے عرق کو ایک غذائیت سے بھرپور اسموتھی بنانے کے لیے مکس کریں۔

انار کے جوس میں فائبر کی نہ ہونے کے برابر مقدار ہوتی ہے کیونکہ یہ تنا ہوتا ہے۔ تاہم، بیج فائبر کا ایک بڑا ذریعہ ہیں۔ لہذا، ان کے خون کے شکر پر مختلف اثرات ہوسکتے ہیں.

تاہم، اگر آپ انار کا رس پینا چاہتے ہیں، تو آپ اسے اعتدال میں اور بغیر چینی کے پینا چاہیے۔ اس کے علاوہ، زیادہ چکنائی یا زیادہ کیلوری والے کھانے کے ساتھ بیج کھانے سے بلڈ شوگر کے استحکام میں مدد نہیں مل سکتی ہے۔

نتیجہ

انار اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے، جو خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کا کم گلیسیمک انڈیکس اور گلیسیمک بوجھ کا مطلب یہ ہے کہ یہ خون میں شوگر میں اضافہ نہیں کرے گا۔

انار بلڈ شوگر کی سطح کو مستحکم کرنے کے لیے ورزش سے پہلے یا بعد ازاں ایک بہترین ناشتہ بناتا ہے۔ تاہم انار کا پھل زیادہ کھانے یا اس کا جوس پینے سے قبض ہو سکتی ہے۔

اس لیے بہتر ہے کہ انار اعتدال میں کھائیں۔ ذیابیطس کے شکار افراد کو اپنے خون میں گلوکوز کی سطح کو روزانہ چیک کرنا چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ انار ان پر منفی اثر نہیں ڈالتا۔